HleBar Bakery (Bizarre guide)

                                         Hey , guys !

It’s time for another “Bizarre guide” post !

Today I will talk about one place I found in the summer and fell in love with immediately!

I am talking about HleBar bakery. It’s so different and unique. The food , the atmosphere and the people there bring you a feeling you can’t find anywhere else.

You can find this amazing bakery in two locations. Both of them are placed in the city center. One of them is one one of the most famous streets- “Oborishte”. And the other one is located on another famous street - “Ivan Shishman”.

One day during the summer I was walking around the city. I came across an amazing region of the city which I have never explored before.I was really impressed by how beautiful it is. There are many old buildings that are incredible ! “Oborishte” is the main street HleBar is one of them.

there and it has many nice places and restaurants.

The thing that impressed me the most in this bakery is how different from one another are all the people who visit it. You can find people of all ages and kinds. And all of them are there for the amazing food.

The food there is not only very delicious but also healthy and made with natural products. No matter if you like eating healthy or not- you will like their food !

You can take something on the go or sit there and enjoy it in the great atmosphere.

The variety of food is big - you can have sweet or savory banitsa , different types of cakes and cheesecakes and a lot more. Also there is always a lunch menu where you will find cooked meals and soups which you have to try !

As I said more than once - the atmosphere is unique. I really haven’t been to any other place like this before. I like how casual it is. Although there are no waiters you feel the good attitude of the people who work there. The only disadvantage of the place is that it's not big enough - there are just a few tables and it would be great if there were more.

Recently I visited the place at its other location which is on “Shishman” Street. When you walk into it looks like a plain bakery and it appears to be very small. However , there is a second floor where some tables are placed. There I tried their sandwiches and of course- they were different from all the sandwiches I’ve ever eaten before.

To be honest, I like the bakery on “Oborishte” Street more. It’s more unique. I really recommend that everyone visit it. But if you're passing by “Shishman” Street , definitely visit HleBar there. I am sure you won’t regret it.

I recommend HleBar to everyone! I am sure every single one of you will find something you like about this place.

From cakes and brownies to soups , the food there is incredible! And if you have some foreign friends visiting you here in Sofia, take them to try our traditional Bulgarian meal - banitsa. It’s amazing!

Till next time, Julia

                                         Здравейте !

Време е за нов пост за рубриката "Bizarre Guide"!

Днес ще споделя с вас едно място, което намерих през лятото, и веднага се влюбих в него!

Говоря за пекарната ХлеБар. Това е едно уникално и наистина различно местенце. Храната, атмосферата и хората в нея носят усещане, което не може да намерите на никое друго място.

Това заведение може да посетите на две локации. И двете се намират в класическия център на София ,едното е на "Оборище", а другото е на улица "Иван Шишман".

Един ден през лятото се разхождах из града и случайно попаднах в един страхотен район, който до тогава не бях разглеждала. Бях наистина впечатлена колко красив е този квартал на София. Има много стари сгради, които впечатляват с архитектурата си! "Оборище" е главната улица там и на нея има много приятни места и ресторанти. ХлеБар е едно от тях.

Това, което ми направи най-голямо впечатление в тази пекарна, е колко различни са хората, които я посещават. Можете да намерите хора на всякаква възраст и от всякакъв тип. И всички те са там за невероятната храна, която е не само много вкусна, но и всичко е здравословно и е направено от естествени продукти. Без значение дали обичате да се храните здравословно или не – съм сигурна , че ще харесате тяхната храна!

Можете да вземете нещо, което да хапнете в движение или да седнете там и да му се насладите в чудесната обстановка.

Разнообразието от храни е голямо - можете да пробвате сладка или солена баница, различни видове кексове и чийзкейкове и много други подобни. Също така винаги има обедно меню с готвени ястия и супи, което трябва да опитате!

Както казах повече от веднъж - нещо уникално е атмосферата. Наистина не съм била на подобно място. Харесва ми колко е небрежно. Няма сервитьори и все пак може да се усети доброто отношение на хората, които работят там. Единственото лошо нещо, което мога да кажа за това място, е, че щеше да е чудесно, ако беше малко по-голямо, защото има само няколко маси.

Наскоро посетих и другото помещение, което е на улица "Шишман“ , което на пръв поглед изглежда като най-обикновенна пекарна и то много малка ,но всъщност има втори етаж, където са поставени няколко маси. Там опитах и от сандвичите им и разбира се - бяха различни от всички сандвичи, които съм пробвала преди.

Ако трябва да бъда честна, харесвам заведението на улица "Оборище" повече, защото носи това усещане на различното и уникалното ,за което говорех, но това не означава , че и другото не си заслужава. Ако имате път към района на улица "Шишман", определено посетете ХлеБар и там. Сигурна съм, че няма да съжалявате.

Препоръчвам ХлеБар на всички! Сигурна съм, че всеки от вас ще намери нещо, което да хареса на това място.

От кексове и браунита до супи и готвени яденета, храната там е невероятна! И ако случайно някой път ви посещава някой чуждестранен приятел тук в София, заведете го да опита баницата там. Страхотна е !

До следващия път, Джулия